ATP(Adenosine Triphosphate)，中文名為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于細(xì)菌等微生物細(xì)胞內(nèi)，ATP是微生物新陳代謝的能量物質(zhì)。ATP生物發(fā)光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測樣本反應(yīng)產(chǎn)生光子，再利用專門研制的熒光檢測儀來捕捉和檢測發(fā)光值，由于被測樣本所含細(xì)菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關(guān)系，因此通過檢測發(fā)光值即能得到被測標(biāo)本所含細(xì)菌等微生物含量。
 

　　atp熒光微生物檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。
 

　　atp熒光微生物檢測儀具有以下明顯優(yōu)勢：
 

　　1.實(shí)時監(jiān)控：熒光素酶/熒光素/ATP反應(yīng)為即時反應(yīng)，讀數(shù)可以在數(shù)秒之內(nèi)得到。因此可根據(jù)結(jié)果立即采取糾正措施。
 

　　2.良好的可靠性和一致性：ATP熒光檢測儀可以確定出各種有機(jī)物和/或微生物殘?jiān)拇嬖?。另外由于它使用液體穩(wěn)定試劑，因而檢測結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好，為真實(shí)的潔凈程序評估提供了可靠依據(jù)。
 

　　3.直接和間接危險性評估：ATP檢測的是表面已有的生物物質(zhì)和有生物殘留物、易滋生微生物的潛在危險區(qū)域。食物殘留區(qū)域是容易受到微生物感染或易發(fā)生交叉污染的地方。
 

　　4.使用簡便：非專業(yè)技術(shù)人員也可輕松使用?ATP?熒光檢測儀、拭子和軟件，這使得日常使用趨于簡單化。
 

　　5.結(jié)果易于判讀：標(biāo)本檢測結(jié)果以相對發(fā)光單位(RLU)來顯示，它代表了污染物產(chǎn)生的光總量。檢測結(jié)果可以直接與通過(Pass)/不通過(Fail)數(shù)值進(jìn)行比較，通過則屏幕上顯示為對號(√)；略微超出期望值的則顯示警告符號RLU讀數(shù)越小表示表面越潔凈。